Нотариус прав в своем утверждении, что договор между Сидоровым и Петуховым не требует обязательного нотариального удостоверения. В соответствии с гражданским законодательством большинства стран, в том числе и России, нотариальное удостоверение необходимо только для определенных видов договоров, таких как сделка с недвижимостью, брачный договор, завещание и некоторые другие. Договор на оказание услуг, как в случае с обучением языку, не подпадает под категорию обязательных для нотариального удостоверения.
Однако, граждане имеют право по своему желанию удостоверить у нотариуса любой договор, даже если законодательство не требует этого. Это может быть сделано для повышения юридической защищенности сторон, придания документу большей легитимности или по другим субъективным причинам. Нотариальное удостоверение может подтвердить подписи сторон и факт заключения договора, что может быть полезно в случае возникновения споров.
Важно отметить, что при добровольном удостоверении договора стороны должны оплатить стоимость нотариальных услуг, которая может варьироваться в зависимости от региона и сложности документа.
Таким образом, хотя нотариус формально прав в том, что удостоверение не требуется, отказ в принятии документа для удостоверения не должен был последовать. Граждане имеют право удостоверять любые договоры по своему усмотрению.